HA10546 Органический порошок горохового протеина

Описание порошка органического горохового протеина

Органический порошок горохового протеина производится путем выделения белка из органически выращенного гороха. Порошок обладает определенным аминокислотным профилем и низким аллергенным потенциалом, что делает его пригодным для создания пищевых добавок и обогащенных продуктов питания. Процесс экстракции сохраняет биоактивные компоненты, обеспечивая минимальную денатурацию. Контроль качества, включая спектрофотометрический анализ, подтверждает концентрацию белка и отсутствие загрязняющих веществ, обеспечивая стабильность характеристик при использовании в рецептурах.

Области применения органического порошка горохового протеина

Применение в пищевой промышленности и производстве напитков
- Используется в качестве компонента для обогащения белком напитков на растительной основе для достижения повышенной питательности за счет высокой концентрации белка.
- Применяется в качестве ингредиента в хлебобулочных изделиях для повышения содержания белка и улучшения текстурных свойств за счет использования его связующих свойств.

Применение в здравоохранении и питании
- Используется в качестве диетической добавки при замене питания для поддержания пищевого баланса за счет концентрированного растительного белка.
- Используется в спортивном питании для поддержания мышечной массы за счет сбалансированного содержания аминокислот в белковом профиле.

Упаковка органического порошка горохового протеина

Продукт упакован во влагостойкие пакеты с повторным запечатыванием, выстланные пищевым барьерным материалом для защиты от загрязнений и внешней влаги. Упаковка включает картонные коробки с пломбами с контролем вскрытия и четкой маркировкой условий хранения. Для сохранения целостности белка рекомендуется хранить его в сухом прохладном месте. Возможны нестандартные варианты упаковки в соответствии с конкретными требованиями к транспортировке и хранению.

Дополнительная информация

Органические белки, выделенные из гороха, являются ценным источником питательных веществ в пищевой промышленности и инженерии питания. Методы выделения и изоляции аналогичны тем, которые применяются в других растительных белковых системах, с упором на сохранение биологически активных компонентов и минимизацию деградации, вызванной переработкой.

Более широкий контекст белковых добавок в диетических рецептурах подчеркивает не только питательные преимущества, но и проблемы переработки, связанные с растворимостью и стабильностью. Достижения в области методов экстракции продолжают расширять возможности использования растительных белков в качестве устойчивых и универсальных ингредиентов в различных областях применения.