HA10636 Казеиновый протеиновый порошок

Описание порошка казеинового протеина

Casein Protein Powder - это молочный белковый продукт, сохраняющий структурную целостность мицелл казеина. Он обрабатывается с помощью контролируемой низкотемпературной сушки для минимизации термической деградации и сохранения биологически активных участков, имеющих решающее значение для эффективности питания. Порошкообразная форма обеспечивает равномерную дисперсию в жидких или твердых матрицах. Последовательные проверки качества, включая ВЭЖХ и инфракрасную спектроскопию, гарантируют, что биохимические свойства соответствуют точным требованиям рецептуры.

Области применения порошка казеинового протеина

1. применение в питании
- Используется в качестве основного источника белка в смесях спортивного питания для решения проблем с белковыми добавками за счет использования свойств устойчивого высвобождения.
- Применяется в качестве эмульгатора в пищевых добавках для достижения однородной текстуры и улучшения растворимости за счет использования мелких частиц контролируемого размера.

2. Продукты питания и напитки
- Используется в качестве обогащающего ингредиента в молочных и немолочных напитках для повышения питательной ценности за счет использования биоактивных белковых компонентов.
- Применяется в качестве стабилизатора в рецептурах обработанных пищевых продуктов для улучшения текстуры и аппетитности, опираясь на свои стабильные физико-химические свойства.

Упаковка порошка казеинового протеина

Продукт упакован во влагостойкие герметичные пакеты с антистатической прокладкой и влагопоглощающим влагопоглотителем для предотвращения загрязнения и разрушения белка. Эта упаковка разработана для безопасного обращения и хранения в сухих прохладных условиях. Защита от вскрытия обеспечивает целостность продукта, а индивидуальные форматы упаковки могут соответствовать конкретным требованиям пользователей.

Дополнительная информация

Белковые порошки на основе молока играют важную роль в диетологии благодаря своей уникальной структуре и функциональным свойствам. Конфигурация мицелл казеина не только влияет на его характеристики медленного высвобождения, но и на его поведение в различных рецептурах. Исследования продолжают изучать взаимодействие этих белков с различными носителями как в пищевой промышленности, так и в производстве добавок.

Достижения в области аналитической аппаратуры позволили усовершенствовать методы обнаружения тонких изменений в структуре белков в процессе производства. Понимание этой динамики помогает улучшить разработку рецептур и контроль обработки, что в конечном итоге повышает эффективность продуктов для здоровья потребителей и питания.